دال ميديا: كشفت مؤسسة Testfakta السويدية في تحليل جديد وجود فروقات كبيرة في جودة منتجات “اللينغون الطازج بالسكر” المتوفرة في الأسواق، والتي تُعتبر من العناصر الأساسية في المائدة التقليدية السويدية. الدراسة شملت سبعة علامات تجارية مختلفة، وركّزت على كمية التوت الكامل، نسبة السكر المضافة، ونقاء المكونات.

ويوضح المدير التنفيذي لـ Testfakta، كلاوس هان، أن التحليل أظهر تفاوتًا كبيرًا في الجودة:

“لدينا خاسر واضح في هذا الاختبار، والنتيجة تؤكد أن السعر قد يعكس الجودة بالفعل”.

ما الفرق بين اللينغون الطازج والمربى؟

اللينغون الطازج بالسكر (rårörda lingon) يجب أن يحتوي فقط على التوت والسكر، دون إضافات أخرى كالماء أو المواد الحافظة، بعكس مربى اللينغون الذي يُطهى وغالبًا ما يحتوي على مواد مضافة.

المنتج الأسوأ: Eldorado في ذيل القائمة

منتج Eldorado حصل على أسوأ تقييم في الاختبار، حيث وُجد أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء المضاف، نكهة مفرطة الحلاوة دون التوازن الحمضي المطلوب، إضافةً إلى استخدام مواد حافظة غير ضرورية، وهو المنتج الوحيد الذي تضمن هذه الإضافة.

Ica وFelix لم يكونا بعيدين عن القاع

منتجا Ica وFelix حصلا على ثاني وثالث أسوأ تقييم على التوالي، رغم أن منتج Felix كان الأغلى سعراً بين جميع المنتجات المختبرة.

Björnekulla يفوز بالاختبار – متفوقاً حتى على النسخة المنزلية

النتائج أظهرت أن منتج Björnekulla تفوق على جميع المنافسين من حيث الطعم وجودة المكونات. لم يُضف إليه أي مواد مكثفة تقريبًا، وتفوق حتى على النسخة المنزلية من اللينغون الطازج في اختبار المذاق.

“من اللافت أن المنتج الأفضل طعماً لم يكن هو المنزلي، بل Björnekulla – وهذا يعكس جودة التحضير ونقاء المكونات”، يضيف كلاوس هان.

خلاصة: الجودة تبدأ من البساطة

خلص التقرير إلى أن الجودة الحقيقية تأتي من الالتزام بالبُعد عن الإضافات الصناعية، والاكتفاء بمكونين فقط: التوت والسكر. وفي سوق مليء بالخيارات، يُظهر هذا الاختبار أن المستهلك بحاجة إلى التدقيق قبل الشراء.

المصدر: TV4