وصلت أسعار القهوة إلى مستويات غير مسبوقة منذ عام 1977، حيث شهدت الأسواق ارتفاعًا حادًا في سعر حبوب الآرابيكا، المستخدمة في القهوة الفاخرة. ووفقًا لوكالة AFP، سجلت أسعار الآرابيكا في نيويورك ارتفاعًا بنسبة 70% منذ بداية العام لتصل إلى 3.1845 دولارًا للرطل، ما يعادل حوالي 34.60 كرونة سويدية لكل 453.6 جرام.
الجفاف يضرب أكبر منتجي القهوة في العالم
تعزى الزيادة الكبيرة في الأسعار إلى ظروف الجفاف القاسية التي شهدتها البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، خلال عام 2024. الجفاف أدى إلى تقليل إنتاج القهوة بشكل كبير، مما أثر على إمدادات السوق.
وقال جون بلاسارد، كبير المتخصصين في الأصول بمجموعة Mirabaud:
“يتضح بشكل متزايد أن هذه الأزمة سيكون لها تأثير كبير على المستهلكين.”
كما شهدت فيتنام، المنتج الرئيسي لحبوب الروبوستا المستخدمة في القهوة سريعة التحضير، تأثيرات مماثلة، حيث ارتفعت أسعار الروبوستا في بورصة لندن بنسبة 85% منذ بداية العام.
عوامل جيوسياسية تزيد من الضغط
إلى جانب الجفاف، أشار محللون إلى تأثير عدة عوامل جيوسياسية على أسعار القهوة، منها:
- اضطرابات الشحن في البحر الأحمر، مما أثر على سلاسل الإمداد العالمية.
- التعريفات الجمركية الأمريكية المحتملة التي قد تؤدي إلى زيادات إضافية في التكاليف.
- التشريعات الأوروبية الجديدة حول مكافحة إزالة الغابات، والتي قد تضيف ضغوطًا على منتجي القهوة في المستقبل.
تأثير مباشر على المستهلكين
مع ارتفاع أسعار القهوة الخام، يُتوقع أن يتأثر المستهلكون بزيادات في أسعار القهوة المعبأة والمشروبات في المقاهي، ما يجعل كوب القهوة اليومي رفاهية باهظة الثمن للعديد من الأشخاص.
و تمثل أزمة ارتفاع أسعار القهوة تحديًا كبيرًا للمستهلكين وصناعة القهوة العالمية على حد سواء. وبينما تُلقي الطبيعة الجافة والتوترات الجيوسياسية بظلالها على الأسواق، يترقب الجميع حلولًا لضمان استقرار الإمدادات والتكاليف.
المصدر: svt
