دال ميديا: بعد جولة طويلة عبر أرجاء السويد، أعلن الطاهي وصانع المحتوى المعروف، جيراي سيروبيان، عن المدينة التي تتربع على عرش صلصة الكباب في البلاد. وفقًا لسيروبيان، الذي يُعرف باسم “Kebabspotting”، فإن أفضل صلصة كباب في السويد توجد في مدينة لوليو الواقعة في الشمال.

رحلة البحث عن النكهة المثالية

جيراي سيروبيان، الذي يشتهر على وسائل التواصل الاجتماعي بمراجعاته للطعام، أخذ على عاتقه مهمة استكشاف مختلف أنواع صلصات الكباب في السويد. وفي خريف هذا العام، بدأ رحلته التي تابعها أكثر من 100,000 شخص، بهدف الإجابة عن السؤال المحوري: أين تجد أفضل صلصة كباب في السويد؟

“عشق الشماليين للصلصة أسَرَ قلبي”

أثناء الكشف عن المدينة الفائزة، قال سيروبيان:
“صلصة ‘Orientdressing’ الموجودة فقط في لوليو وكيرونا ومناطق الشمال، ساحرة بالنسبة لي. إنها صلصة متعددة الاستخدامات وتتناسب مع كل شيء تقريبًا. شغف وحب سكان الشمال لهذه الصلصة أثرا في قلبي، ولذلك يستحقون هذا اللقب بجدارة”.

المراكز الثانية والثالثة

جاءت مدينة نورشوبينغ، مسقط رأس سيروبيان، في المركز الثاني.
“على الرغم من ارتباطي العاطفي بنورشوبينغ، أستطيع القول بكل أمانة إنها مدينة رائعة عندما يتعلق الأمر بصلصات الكباب. موقعها الجغرافي بين المدن الكبرى يمنحها تنوعًا غنيًا في أنواع اللحوم والصلصات”، يقول سيروبيان.

أما المركز الثالث فكان من نصيب غوتنبرغ.
“غوتنبرغ تتميز بتنوعها الكبير، مشهد الكباب فيها مميز جدًا وثقافة الصلصات قوية. لديهم تنوع واسع يجعلهم يستحقون هذا المركز”.

تأثير الصلصة في ثقافة الطعام

تأتي رحلة سيروبيان لتبرز أهمية الصلصات في تعزيز تجربة الطعام، خاصة مع كباب يُعتبر من أشهر الأطباق السريعة في السويد. رحلة البحث عن أفضل صلصة كباب لم تكن مجرد تجربة شخصية، بل أصبحت احتفالًا بثقافة الطهي المتنوعة في السويد.

المصدر: tv4